10 Swaadisht Aur Paushtik Doodh Ke Drinks - FoodiBase Hindi

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दूध से बनाये जा सकते १० पौष्टिक एवं स्वादिष्ट पेय.

10 Swaadisht Aur Paushtik Doodh Ke Drinks

दूध के फायदों से हर कोई परिचित हैं| यह कैल्शियम का उत्तम स्रोत है, हड्डियाँ मजबूत करता है, और आपके दाँतों की भी सुरक्षा करता है| में आज आपके लिए कुछ दूध से बनाये जा सकते कुछ पौष्टिक एवं स्वादिष्ट पेय लिख रही हु, अपने घर पे जरूर कुछ बनाये और कमेंट कर मुझे बताये की आपका पेय कैसा बना था

1. चॉकलेटकॉफ़ी– एक सॉसपैन में २ चम्मच इंस्टेंट कॉफ़ी, १/४ कप शुगर, १ कप पानी, और एक छोटा चम्मच नमक मिलाएँ और लगातार हिलाते हुए ४ मिनट तक उबालते रहें| अब इसमें धीरे-धीरे ३ कप बिना मलाई का दूध मिलाएँ और एकदम गर्म हो जाने पर उसे झागदार होने तक बीटर से फेंटे| कप में डालें और ऊपर से व्हीपड़ क्रीम से गार्निश करें|

2. मैंगो टैंगो – जहाँ दूध की बात हो हम आम और केले को कैसे भूल सकते हैं? आम के कई फायदें है| यह कोलेस्ट्रॉल घटाता है, त्वचा को चमकीली बनाता है, नेत्रों की सेहत अच्छी बनाता है और पाचन में मदद करता है| केले में विपुल मात्रा में पोटैशियम है जो रक्त चाप व दिल संबंधित बिमारियों को कम करने में सहाय करता है|

१ कप नोनफेट या लौफैट दूध, 1 कप कटे हुए आम, और एक छोटा केला – इन सबको ब्लेंडर में डालें और जब तक स्मूथ हो, ब्लेंड कर लें| आप फ्रेश या फ्रोजेन कोई भी तरह के फ्रूट्स ले सकते हैं|

3.केला और अनानास स्मूदी – जब केला और अनानास को मिलाया जाएँ, एक बढियाँ पेय तैयार होता है|

इस मज़ेदार ड्रिंक बनाने के लिए 1 कप नॉनफैट दूध से बना दहीं, 1-1 1/2 पक्के केले, 1 कप छिले  व कटे  हुए अनानास का रस, 3 चम्मच ब्राउन शुगर, और पिसी हुई दालचीनी की ब्लेंडर में जब तक स्मूथ हो फेंटे| फिर अपने पसंदीदा गिलास में निकाल लें|

4.एस्प्रेसो सोया मिल्क शेक – इस मीठे डिजर्ट में रहा कैफीन आपको तरोताजा कर देगा और साथ ही डायबिटीज तथा पार्किंसंस से आपकी रक्षा करेगा| यह एक शाकाहारी को अनुकूल रेसिपी है|

२ छोटे चम्मच एस्प्रेसो या इंस्टंट कॉफ़ी, आधा कप लौ फैट सोया दूध व वैनिला आइसक्रीम को झागदार होने तक बीटर से फेंटे| फिर गिलास में निकाल कर चॉकलेट सिरप से व आइस क्रीम से गार्निश करें|

5. इटालियन मिल्क सोडा – यह इटालियन तरीके का ठंडा पेय ऑरेंज सोडा तथा फ्लेवर्ड मिल्क से बनाया जाता है| इस क्रीमी ड्रिंक में खाली 105 कैलोरीज है|

एक लंबे गिलास में कुछ आइस क्यूब्स डालें, फिर उसमें आधा कप ठंडा ऑरेंज या चॉकलेट फ्लेवर का दूध डालें| उसके ऊपर 3/4 कप ठंडी ऑरेंज सोडा डालें, इच्छा अनुसार चॉकलेट के टुकड़े डालें और ऑरेंज के छिलके से गार्निश करें|

6. पपीता शेक – इस पपीता शेक में मौजूद पपाइन पाचन एंजाइम आपके शरीर को प्रोटीन को तोड़ने और पचाने में मदद करता है। इतना ही नहीं, पपीता चर्बी मुक्त, कम नमकवाला, तथा कोलेस्ट्रॉल मुक्त भी है| यह फाइबर और फोलेट का एक बहुत ही अच्छा स्रोत है, इसमें उच्च मात्रा में विटामिन सी भी है|

3/4 – 1 कप चर्बी मुक्त या कम चर्बीवाला ठंडा दूध, 1 चम्मच चीनी या कम कैलोरी वाला चीनी का और विकल्प,  2 आइस क्यूब्स और एक कप कटे हुए पपीते को मिक्सर या ब्लेंडर में डाल दें| यह परोसने के लिए तैयार है|

7. ब्लूबेरी सोया शेक – ब्लूबेरी थोड़े खट्टे व कटु होते हैं पर यह विटामिन सी और फाइबर से भरपूर हैं। सोया दूध और दही के साथ मिलकर यह एक ताजगीदायक पेय बनाता है।

ब्लेंडर में २ कप फ्रोजेन ब्लू बेरीज, 1 कप नरम किया गया सोया वैनिला योगर्ट, और डेढ़ कप कम फैटवाला सोया मिल्क लें और इन्हें एक साथ फेंट लें| तुरंत परोंसे|

8. पीच और क्रीम स्मूदी8 औंस चर्बी रहित दूध, 1 पैकेट इंस्टंट दलिया, 1 पीच, प्राकृतिक या डिब्बाबंद 1 स्कूप वनीला फ्लेवर का कम चर्बीवाले दूध से बना दही, 1/8 चम्मच वेनिला एक्सट्रेक्ट, 1/2 चम्मच कसी हुई नारंगी या 1 चम्मच संतरे का मुरब्बा, 4 या 5 आइस क्यूब्स – इन सब सामग्री को ब्लेंडर में इकट्ठा करें और मुलायम होने तक ब्लेंड करें| पीच में शरीर के लिए जरुरी कई मिनरल्स जैसेकि कैल्शियम, पोटैशियम, आयरन, मैग्नेशियम आदि भरपूर मात्रा में होते हैं|   

9. गुलाब की लस्सी – ताज़ा ठन्डे दहीं को ब्लेंडर में पीस लें| फिर उसमें ठंडा पानी, सुर्ख़ गुलाब की कुछ पत्तियाँ, २ चम्मच गुलाब जल और तीन चम्मच रोज सिरप मिलाकर झाग होने तक फिर से फेंट लें| गिलास में निकालकर ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करें|

10. अंजीर का मिल्कशेक – ब्लेंडर में कुछ कटे हुए अंजीर, डेढ़ कप दूध, ३-४ चम्मच शुगर, और वैनिला एक्सट्रेक्ट डालकर मुलायम होने टेक ब्लेंड करें| फिर गिलास में निकालकर परोसें|

सुझाव

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