South Indian Styled Spicy Tomato Rice - FoodiBase Hindi

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South Indian Styled Spicy Tomato Rice

पोषण जानकारी सेवारत प्रति


ताकत 97.93 Cal प्रोटीन 1.86 g
चर्बी 1.29 g कार्बोहाईड्रेट 20.35 g
फाइबर 2.53 g शुगर 0.97 g


दक्षिण भारतीय स्टाइल मसालेदार टमाटर चावल की सामाग्री सूचि

किराना सूची
मात्रा एकम सामग्री नोट्स
250.00 gm सफेद चावल
100.00 gm टमाटर
5.00 gm लौंग पिसी हुई लौंग
3.00 gm लाल मिर्च हरी मिर्च
0.50 tsp लहसुन अदरक लहसुन पेस्ट
0.50 tsp अदरक पिसी हुई अदरक लहसुन पेस्ट
20.00 gm प्याज प्याज के टुकड़े
5.00 tsp दालचीनी पिसी हुई दालचीनी
5.00 gm सूरजमुखी तेल सूरजमुखी तेल, वाइट कुकिंग आयल/ रिफाइंड आयल
0.00 नमक टेबल स्वाद के अनुसार
20.00 gm मटर हरा हरा मटर
0.00 धनिया पत्ती कोटीमिरा - स्वाद के अनुसार
0.50 tsp काली मिर्च

दक्षिण भारतीय स्टाइल मसालेदार टमाटर चावल टेग्स: क्षेत्रीय स्वयं का निर्माण स्वास्थ्यवर्द्धक

foodipreneur तारीख: 10/06/2017
प्रदेश: इंडिया
क्यूज़ीन: तेलंगाना
प्रकार: वेजटेबल्स
कोर्स: लंच

तैयारी समय

10 Mins

पकाने का समय

20 Mins

हिस्से

5 servings


दक्षिण भारतीय स्टाइल मसालेदार टमाटर चावल की परिचय


टमाटर, प्याज, धनिया के पत्तों और भारतीय मसालों के मसालेदार मिश्रण के साथ टमाटर चावल बनाया जाता है| टमाटर चावल में सादा भस्म चावल का उपयोग किया जाता है। यह भारत के दक्षिणी राज्यों में “टमाटर स्नान” के रूप में भी जाना जाता है। यह मसालेदार और टेंगी चावल की तैयारी एक लंच बॉक्स में पैकिंग के लिए आदर्श है और यह सुनिश्चित करने के लिए युवा और बूढ़े समान आनंद उठाएंगे। यह जब गर्म और ताजा हो तो इसका स्वाद का आनंद उठाने में बहुत ज़यादा ही मज़ा आता है| यह रात के या दोपहर के भोजन के रूप में आकर्षक स्वाद होगा, क्योंकि यह सामग्रियों के वर्गीकरण को जोड़ती है जो टमाटर का स्वाद सर्वोत्तम प्रदान करते हैं। आम मसाले का एक मेल और एक पारंपरिक तड़का जिसमें मूंगफली भी शामिल है, यह सुनिश्चित करता है कि टमाटर चावल सभी के लिए सही है।
मुझे आशा है कि आप इस मसालेदार टमाटर चावल का आनंद लेंगे। आइए हम इस विधि में जल्दी ले जाते है!

यह व्यजंन कार्यालय जाने वालों के लिए एकदम सही विकल्प हैं। आप इस शानदार टमाटर चावल नुस्खे को पापड या चिप्स के साथ खा सकते हैं। परंपरागत रूप से इस दक्षिण भारतीय व्यजन को नारियल की चटनी, सांभर या किसी मसालेदार मछली की करी के साथ परोसा जा सकता है। यह व्यजंन एक अच्छा मुख्य पकवान है, यदि आप दक्षिण भारतीय भोजन के शौकीन हैं और आपके के यहा कोइ अचानक मेहमान आते हैं, तो यह एक सही नुस्खा साबित हो सकता है। इसे अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए, आप अपने स्वाद के अनुसार सामग्री भी जोड़ सकते हैं।

यह भारत के दक्षिणी राज्यों में टमाटर स्नानके रूप में भी जाना जाता है। मसालेदार और टेंगी चावल की तैयारी एक लंच बॉक्स के लिए आदर्श है और यह सुनिश्चित करता है कि युवा और बूढ़े इसका समान आनंद उठाएंगे। यह जब गर्म और ताजा होता है तो इसका स्वाद का आनंद उठाने में बहुत ज़यादा ही मज़ा आता है| यह आपके रात के या दोपहर के भोजन के रूप में आकर्षक स्वाद होगा, क्योंकि यह सामग्रियों के वर्गीकरण को जोड़ती है जो टमाटर का स्वाद सर्वोत्तम प्रदान करते हैं। आम मसाले का एक मेल और एक पारंपरिक तड़का जिसमें मूंगफली भी शामिल है, यह सुनिश्चित करता है कि टमाटर चावल सभी के लिए सही है।

दक्षिण भारतीय स्टाइल मसालेदार टमाटर चावल बनाने की विधि


मसालेदार टमाटर चावल की तैयारी के चरण:
  1. गर्म पानी में टमाटर उबाल लें और टमाटर का रस बनाने के लिए इसे पीस लें
  2. एक पैन में तेल गरम करें और कुछ सेकंड के लिए दालचीनी, लौंग, प्याज के टुकड़े डालें और भून लें
  3. अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर दूसरे कुछ सेकेंड्स के लिए भूनें
  4. टमाटर का रस, कच्चा चावल, नमक, काली मिर्च पाउडर डालें और अच्छी तरह से मिलाएं
  5. कुकर की ढक्कन के साथ पैन को कवर करे और 3 सीटी मारने दें और स्टोव बंद कर दें
  6. कुकर ठंडा होने के बाद, कुकर के ढक्कन को हटा दें और धनिया की पत्तियों और पका हुआ हरा मटर को डालें और इसे अच्छी तरह मिलाएं
  7. टमाटर चावल तैयार है

बेहतर स्वाद के लिए, इस आइटम रायता (प्याज कुर्ड चटनी) के साथ परोसें।

सुझाव

shailja01 On Dec 25, 2016, 2:49 pm
प्रकार: वेजटेबल्स
धनिया आलू

चटपटे धनिया आलू

धनिया आलू बनाने की सहूलियक और धनिये का स्वाद, ये सब्जी आपको जरूर ट्राई करनी चाहिए अगर आप कुछ स्वादिष्ठ बनाना चाहते है ज्यादा मात्रा में बनाना चाहते हे और आपके पास समय की भी कमी है. वैसे तो ये पुरे भारत में खाया जाता हे पर बेंगोल में ज्यादा प्रचलित है| आलू एक ऐसी सब्जी है जो भारत मे बडी़ ही मशहूर है | आलू हर घर मे पाया जाता है | बच्चों से ले कर बड़ों तक, सबको आलू से बनी सब्जीया पसंद आती है | आलू बड़े ही स्वादिष्ट होते हैं | वे विटामिन सी, स्टार्च और अन्य पोषक तत्वों के बहुत अच्छे स्रोत भी होते हैं | चटपटे धनिया आलू एक ऐसा व्यंजन है जो आपको आलू बनाने की सहूलियत देता है और साथ ही धनिये का स्वाद भी देता है | ये सब्जी आपको जरूर खानी चाहिए | अगर आप कुछ स्वादिष्ठ बनाना चाहते है और ज्यादा मात्रा में बनाना चाहते है और आपके पास समय की भी कमी है...

पोषण जानकारी सेवारत प्रति

ताकत 141.58 Cal प्रोटीन 3.77 g
चर्बी 2.62 g कार्बोहाईड्रेट 28.09 g
फाइबर 2.44 g शुगर 15.35 g

albelacook On Dec 25, 2016, 3:07 pm
प्रकार: वेजटेबल्स
टेग्स: क्षेत्रीय
Bread Roll

ब्रेड रोल

ब्रेड रोल्स युवा जनरेशन की काफी पसंदीदा आइटम हे, अकसर लोग इसे फास्टफूड की तरह खाते हे. घरे पे ब्रेड रोल्स बोहुत आसानी से बनाये जा सकते हे और इसके लिए न तो कोई ज्यादा प्रयत्ना करने की जरूरत हे न तो कोई ज्यादा तैयारी

पोषण जानकारी सेवारत प्रति

ताकत 131.00 Cal प्रोटीन 3.70 g
चर्बी 3.70 g कार्बोहाईड्रेट 21.50 g
फाइबर 2.80 g शुगर 1.00 g

jainam On Dec 25, 2016, 4:34 pm
प्रकार: वेजटेबल्स
वेज मोमोस

वेज मोमोस – Veg Momos | उत्तर भारत का मशहूर स्ट्रीट फ़ूड

तिब्बतियन मूल की ये रेसिपी को इंडिया ने अपने स्ट्रीट फ़ूड में बखूबी शामिल कर लिया है, दिल्ली समेत उत्तर भारत, उत्तर पूर्व भारत में वेज मोमोस काफी प्रचलित है| मोमोस जितने मज़ेदार हे उतने ही बनाने में आसान है, चलो आपको आज मोमोस की रेसिपी से वाकिफ करते है| वेज मोमोस रेसिपी उत्तर पूर्वी भारत से एक प्रामाणिक, सरल, त्वरित और स्वादिष्ट नुस्खा है। यह क्लासिक मोमो नुस्खा है| यह बच्चों के लिए एक सही नाश्ता और पार्टियों के लिए सही एपेटाइज़र के रुप मे एक सफल व्यजन हैं। शाकाहारी मोमो रेसेपी उत्तर पूर्व भारत मे एक स्ट्रीट फूड के रुप मे जाना जाता है| इसे मिर्च लहसुन सॉस के साथ किसी भी अवसर पर परोसा जा सकता है | मोमोस तिब्ब्त की रेसिपी है| यह खाने में बड़े ही स्वादिष्ट होते है, इसलिये भारत मे भी मोमोस बहुत पसंद किया जाता है| मोमोस बनाने मे तेल का प...

पोषण जानकारी सेवारत प्रति

ताकत 44.63 Cal प्रोटीन 1.97 g
चर्बी 0.72 g कार्बोहाईड्रेट 9.57 g
फाइबर 3.42 g शुगर 3.77 g

savita07 On Dec 26, 2016, 5:16 pm
प्रकार: वेजटेबल्स
Paneer Tawa Ka Roll

पनीर तवा रोल

आज मेने पनीर के साथ कुछ नया एक्सपेरिमेंट किया हे जो में आपके साथ शेयर कर रही हु. पनीर तवा रोल बनाने में बोहुत ही आसान और स्वाद में इतने ही मज़ेदार बनाये जा सकते हे अगर आप तीखा खाने के शौकीन हे तो लाल मिर्च ज्यादा डाले, आप इसको दही के साथ खा सकते हे, शहद के साथ खा सकते हे!

पोषण जानकारी सेवारत प्रति

ताकत 97.33 Cal प्रोटीन 1.90 g
चर्बी 4.28 g कार्बोहाईड्रेट 12.85 g
फाइबर 0.30 g शुगर 6.28 g

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